Facilities
Cuisine
Gallery
Dress
Fair
Plan
Access
見学予約
資料請求
問い合せ
Review
ゼクシィ
みんなのウェディング
ウェディングパーク
ご列席の方へ
FamilyPlan Cuisine
料理
40名まで限定のコース料理「TAKUMI Premium」
最高な時を 大切な人と 特別な料理で
40名様以下限定
「TAKUMI Premiumコース」
最高の時を 大切な人とお過ごしいただくために
「ベルフォーレ松山 グランシェフ:山田竜史」が
40名以下限定で究極のメニューをご提案いたします
素材の鮮度 調理の温度・湿度にこだわり 繊細な盛り付け 提供するまでの時間を徹底的に追求した結果、最高の状況にてご提供できる人数は40名様が限界でした。そのため40名様以下限定で「TAKUMI Premiumコース」を提供させていただくことになりました。
6種のアミューズ
ベルフォーレ松山のシンボルツリーをイメージしました
温かいオードブル
新鮮な魚介と地元野菜でお花のように彩りました
冷たいオードブル
「ウフ ブルイエ」をフォワグラ風味で仕上げました
お魚料理
「オマール海老」を様々な味でお楽しみください
お魚料理
「トラフク」を4種の味わいと食感でお楽しみください
お肉料理
「国産牛の香草包み塩釜ローストビーフ」
御飯物
「のどぐろ」の土鍋御飯
デザート
3種のブレンドチーズ&フレンチトーストとフルーツジュレ